中山千賀子
なかやまちかこ
ダッチオーブン料理研究家
ダッチオーブン料理研究家
テレビ・新聞・情報誌等で話題のダッチオーブン。アウトドアでも、家庭のキッチンでも、すべての料理を美味しく簡単に作ることのできる魔法の万能鍋。そのダッチオーブンの良さを全国に広げるべく、全国各地でイベント、ミニ料理セミナー、試食＆トークショー等を行う。
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中山千賀子のプロフィール
■職歴・経歴
1960年 東京生まれ
2000年 日本で最初のダッチオーブン料理教室「アルカディア」を主宰
2002年 第１回日本ダッチオーブン料理コンテスト優勝。
2003年 日清食品フーディアム・クラブセミナー講師を務め、松下電工、アサヒビールのWebサイトにてダッチオーブン料理を指導。また、ＴＢＳテレビ「はなまるマーケット」、日本テレビ「ルートＦ」、ＮＨＫ「趣味ゆうゆう」、フジテレビ「特ダネ」他、テレビ出演も多数。現在も、各メディアから出演依頼が急増中。
■著書
『ダッチオーブンパーフェクトブック』
『ダッチオーブンといっしょ！』
『キッチンで簡単ダッチオーブン』
『キッチンで使うダッチオーブンクックブック』
『キャンプの主役はダッチオーブン』
『これからはじめるダッチオーブン』 等多数
講演タイトル例
著書・著作紹介
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- アウトドアでも、お家でもダッチオーブンといっしょ!｜（2004-03-18）
- ダッチオーブン・パーフェクト・ブック―これさえあればなんでもできる｜（2004-05-01）
- キッチンでダッチオーブン: やっぱりホンモノはおいしい｜（2005-08-01）
- ダッチオーブン&スキレット教書 (NEW OUTDOOR HANDBOOK 5)｜（2015-08-01）
業務外の講師への取次は対応しておりません。