星 健一
ほしけんいち
「食と空間」の総合プロデューサー
「食と空間」の総合プロデューサー
「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」総合日本一31年連続受賞の加賀屋へ、18年連続コンサルティングを行う。また、ホテル・フードビジネス企業、各物販店舗のコンサルティング多数。デザインやプロデユースを手がけてきたクリエイティブな視点から、日常を感動にまで高めると高い評価を得る。
| 属性 | コンサルタント |
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プランへ移動星 健一のプロフィール
■職歴・経歴
1959年 福島県生まれ
グラフィックデザイン、空間デザイン、企画業務、コンサルティング、株式会社インターライフを経て
2009年 独立。
店づくり、環境デザイン、モノづくり（商品開発）、人づくり（教育、研修）、SC開発、各種プランニング、CIデザイン、空間デザイン。
飲食店プロデュース、ホテル、旅館等の各コンサルティング、その他、セミナー活動等
業態開発や料理の商品開発、教育、観光、町づくりまでの領域を超えた仕事を、「デザインプロデュース＆デザインマネジメント」という視点から行う。
■専門分野
「顧客、取引先・協力企業との関係強化」「販売促進」経営 感動接客
■主な著作物・マスコミ活動ほか
著書『おもてなしのデザイン』（原稿執筆中）
業務外の講師への取次は対応しておりません。