鈴木延枝
すずきのぶえ

おさかなマイスター　伝統食・健康美容食研究家

おさかなマイスター　伝統食・健康美容食研究家

アナウンサー、ファッションビジネス、、ＩＴ関連 企画・ＩＴ教育サポートなどを経て、食文化研究に至る。 豊富な経験により、世界の食・風俗に通じ、幅広い視野で食文化を語る。伝統食、健康美容食としての魚食文化を研究し、「正しい食事に健全な心が宿る」とする食育講演にも力を注いでいる

属性	実践者

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鈴木延枝のプロフィール

■職歴・経歴
1935年 神奈川県小田原市の蒲鉾の老舗「鈴廣」鈴木廣吉の三女として生まれる。
1958年 早稲田大学第一文学部演劇科卒業。
1958年 毎日放送（ＭＢＳ）入社、テレビ・ラジオのアナウンサーとなる。
　　　　　「おしゃれコーナー」（インタビュアー）、「アップダウンクイズ」（アシスタント）等で活躍。
1995年 株式会社パソネットを設立。
　　　　　コンピュータ教育・人材育成を主たる業務とする。
2000年 株式会社パソネットの代表取締役社長に就任する。
2003年 ショッピングサイト「うまいものＪＡＰＡＮ」をオープン。
　　　　　食の職人や食材を訪ねて全国を周る。
　　　　　食育の重要性をアピールするとともに、生産者、栄養士、医師、スポーツマン、教育者、主婦など　　
　　　　　の賛同を得て、食育を考え語り合っている。

■現職・公職
・株式会社パソネット代表取締役
・日本食育学会会員
・全国学習塾協会理事
・日本おさかなマイスター協会認定
・おさかなマイスター・アドバイザー

■著書
『かまぼこ・練りもの…ふるさとグルメ便』（毎日新聞社）
『身につけよう！日本の食の習わし』（ロングセラーズ）
その他、新聞・雑誌に多く取材される。執筆・講演多数

講演タイトル例