ロザンナ
ろざんな
歌手・イタリア家庭料理研究家
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提供する価値・伝えたい事
食育をテーマに、イタリアトリノから始まったスローフード運動を通して、現代の食生活によるひずみや家族の絆、食の大切さを伝えます。
内 容
イタリアの実家での食生活。
母の手料理、父のキッチンガーデンでの野菜作り。父の作ったトマトを母は一年を通して食卓で楽しむトマトソースを作り保存するなど、家庭料理や郷土料理の大切さを子ども達に伝える事が今いかに大切かを話します。
デパ地下やコンビニの出来合い食材や、ファーストフードの食生活が子ども達に与える影響を考えさせる内容です。
業務外の講師への取次は対応しておりません。