小針衣里加
こばりえりか
日本フードバランス協会 代表 Basic予防医療診断士 実践健康経営診断士
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提供する価値・伝えたい事
震災や災害時に備えておくべき食材や調味料、あると便利な調理道具や調理法などを具体的にわかりやすく、デモを交えながらお伝えします。
内 容
・すぐに役立つ！ストックすべき食材
・震災時、不足しやすい栄養素
・体を温める調味料がポイント
・持っていたほうがよい、災害時に役立つ調理道具
・電気を使わない「魔法瓶」調理法（茹で卵、大豆、パスタもこれ１台）
・混ぜるだけ、和えるだけの覚えておいて損はない簡単レシピ
根拠・関連する活動歴
日刊ゲンダイ新聞（２０１６年 ４月２０日）より直接取材を受け、
「連載 震災手帳」という記事に掲載されました。
業務外の講師への取次は対応しておりません。