南極は温暖化だから厚い氷・温暖化だから大雪!
~閉鎖空間での人付き合い術と食!~

篠原洋一
しのはらよういち

環境問題

篠原洋一
しのはらよういち

旅する南極の料理人
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提供する価値・伝えたい事

南極もよく大陸の氷は溶けているの?と言う質問をされるが答えはNO、南極の大陸の上の雪と氷は温暖化だから増えている!まして大陸上は基本的に0度以下だから溶けにくい。しかし南極の周りの棚氷は流失している、これは温暖化の原因はもちろんですがそれ以上に悪役がPM2.5の様な黒い塵、これが氷の上に落ち太陽光を吸収すると急激に氷の融解が始まる。夜は昭和基地のBARで飲みながら研究者の話を聞く、地球の過去と未来の話にわくわくが止まらない。よくあんなに何もない所に行くな?と言われるが、夜の星を見ると時空すらわからなくなる、まさに地球の自然独り占め!そして人の輪を保つのが重要な食である。

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