ワイン、食、そして人生を楽しむには

田崎真也
たさきしんや

文化・教養

田崎真也
たさきしんや

ソムリエ
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提供する価値・伝えたい事

著書『僕が「チャングム」から教わったこと 人を喜ばせる《仕事・もてなし・サービス》の原点』より (06年08月/飛鳥新社)
今、「仕事」にもっとも必要なことで忘れられているものとは何か?ソムリエ界の第一人者が『宮廷女官チャングムの誓い』に学ぶ、生き方・働き方の知恵。

内 容

著書『僕が「チャングム」から教わったこと 人を喜ばせる《仕事・もてなし・サービス》の原点』 目次
◆なぜ僕は、こんなにも「チャングム」に惹かれるのか?
◆「もてなし」、そして「サービス」とは何か?
◆ワンチャンスを生かす
◆常に疑問を持ち、常に自分で考える
◆お金を得る喜び、使う喜び
◆基礎を徹底的に学ぶ
◆「観察力」や「洞察力」を養うには?
◆上司のフォローが部下を成長させる
◆部下の能力を上手に引き出す上司
◆すべての仕事は「サービス業」である ほか

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